湖北日报客户端讯（通讯员熊飞）近来，一种名为“赤松茸”的珍稀食用菌，在坐落竹山县潘口乡的湖北民意生态农业科技有限公司食用菌基地引入试种成功。

　　赤松茸真实的中文名叫“大球盖菇”，因其菌盖外表为赤色、菌柄白色，并且滋味鲜香浓郁、脆嫩爽滑，与珍稀野生菌松茸长相挨近、滋味也类似，所以许多人形象地称之为“赤松茸”。这种食用菌曩昔在我国名声不显，但在国外却大有名望。它是世界菇类买卖商场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向开展我国家大力引荐培养的食用菌之一。早在上世纪七十年代，大球盖菇已成为许多欧美国家人工培养的食用菌。我国虽在上世纪八十年代引入并试种成功，但其时并未大面积推行。

　　直到近几年，我国才有多地纷繁引入。与其它菌类比较，大球盖菇有许多共同优势：一是可运用稻草、麦秸等多种农作物秸秆培养，培养质料丰厚易得；二是菌丝抗杂、成长才能极强，培养技能简略，农户简单掌握，成功掌握较大；三是适合成长的温度规模较宽，可在多个时节培养，添补菌类商场空白；四是产值较高，本钱较低，且养分高、滋味好，售价高、效益好。

　　大球盖菇既可在冬闲田培养，也可在林下培养，不只有较高的经济效益，对消除冬闲田、削减秸秆露地燃烧、开展林下经济、维护生态环境也有积极意义，很适合在山区推行。

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