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官方账号发文称,自2024年2月起,门生开端慢慢地调整配方、撤销产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日(含)起,门生新出产的悉数的产品都将不再增加 脱氢乙酸钠 。
据了解,脱氢乙酸钠是一种在面包、糕点中运用20余年的食物防腐剂。不过,新版《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2014)将自2025年2月8日施行。而按照新国标,脱氢乙酸钠将在面包、糕点等7类产品中禁用。