商场开端下滑，上一年消费量已降至422.1亿份。外卖以及高铁、动车的敏捷遍及，对便利面商场的冲击较大。多个方面数据显现，外卖商场规划每添加1%，便利面消费量削减0.0533%；高速铁路营运路程每添加1%，便利面消费量均匀削减0.3191%。

　　有业内人士剖析指出，在消费分级年代，便利面的刚性需求不会消失，到2025年，我国便利粉面商场规划估计达2312.3亿元。可是，预制菜，以及自热火锅、自热米饭、自热米线、螺蛳粉、酸辣粉等新式速食产品，会逐渐蚕食其原有的商场。传统便利面企业“一招鲜吃遍天”的开展理念不再见效，要一向移风易俗，投合年青的顾客，才能在剧烈的商场之间的竞赛中守住阵地。

　　数据显现，我国共有109家规划以上便利面出产企业，上一年累计产值同比下降7.48%至438.91万吨，营收总额同比下降1.35%至787.18亿元，总赢利同比增加38.68%至49.99亿元，出口总额同比增加15.52%至8.91亿元。

　　全体来看，职业集中度较高，TOP4占有整个商场占有率的80%以上。今麦郎排名第四，销量占比10%，同比下降1%。2023年即食面板块营收同比下降11.29%至63.67亿元，产值同比下降20.9%至38.04亿份。

　　其前身为成立于1994年的华龙食物集团，总部所在地河北省邢台市隆尧县是全国优质的小麦出产基地。通过30年开展，产品包含速食、饮品、面粉等，在全国18个省份建有26个出产基地、63个工厂，职工超2万人。

　　“1系列”产品（1桶半和1袋半）自2015年上市以来，累计销量已逾越120亿份，相当于每个我国人均匀吃了8份，可谓5元以内的性价比之王。除此之外，旗下还有挂面、弹面、拉面范、安徽板面等产品。

　　长时间排行老四的白象食物以12%占比跃居第三。揭露材料显现：这家郑州企业创建于1997年，已在河南、河北、山东、四川等10个省份布局12个面制品出产基地。上一年营收到达91.75亿元，排在2024河南非公有制企业100强榜单第33位。

　　作为骨汤型便利面范畴的先行者，白象具有骨钙提取使用技能、家常骨汤炖煮工艺等技能，相继打造大骨面、汤好喝、八成系列、酱拌面、100%纯苦荞挂面、慢晒阳光挂面等热销产品。

　　2022年，白象因未触及土坑酸菜而意外翻红，被誉为“国货之光”。近两年活跃抢占线上赛道、不断推出新产品，引发一轮又一轮“野性消费”。从香菜面、折耳根面，到苦瓜汤面、西红柿鸡蛋荆芥味粉面菜蛋、臭豆腐螺蛳粉风味臭香面，精确地捕捉到年青人关于别致、风趣、有论题性的产品的需求，并以最快的速度予以后方出产指令，在最短时间里推出或许受欢迎的新品，然后捉住流量，乃至占有心智。

　　一致位居次席，销量占比16%，主打产品为老坛酸菜牛肉面、汤达人、茄皇等。2023年其便利面事务营收95.94亿元，同比下降9.7%，占公司总营收的33.6%，同比下滑4个百分点。茄皇销售额已逾越10亿元，从上市到达到这一路程碑，仅用了四年。

　　本年上半年便利面事务有所回暖，营收同比增加1.9%至48.58亿元。其间，“汤达人”完结16年以来的初次全面晋级，限制季樱花杯创始包装温变技能，成功引爆商场；“一致红烧牛肉面”也做全面晋级，“茄皇”持续深挖西红柿甘旨，持续坚持双位数增加。

　　康师傅稳居榜首，销量占比45%，逾越2-6名总和。上一年便利面板块事务营收达287.93亿元，同比下滑2.84%，占集团总收益35.80%。上半年便利面事务收入138.14亿元，同比下降1%，占比同比下滑1个百分点至33.5%。

　　时隔多年，康师傅是非胡椒系列便利面（包含黑胡椒牛排味和白胡椒猪肚鸡味两款产品）与面霸系列便利面（牛油麻辣火锅面、红烧牛肉面、上汤排骨面三种口味）于本年10月份官宣回归。