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中国方便饮食业近年来发展迅速，尤其是即食面、速冻食品和预制菜等细分市场规模持续扩大。随着花了钱的人健康和品质的追求，高端化、健康化产品逐渐受到青睐。 同时，作为消费主力的年轻一代更倾向于选择方便快捷且口味多样的速食。从商业经济价值角度来看，一方面，线上购物的普及也为行业发展提供了新的增长点；另一方面，随着消费者需求的多样化和个性化，速食行业展现出巨大的商业潜力和投资价值。企业可通过创新产品、拓展线上渠道和提升品牌影响力来抓住市场机遇。
iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，在2024年中国消费者购买速食类型中，63.08%消费者会选择干的或粉状速食（方便面、方便米饭等），57.70%消费者会选择即食食品（如各种糕点、馒头、面包等），52.50%消费者会选择速冻食品（火锅丸子、饺子等），38.03%消费者会选择罐头食品，35.99%消费者会选择预制菜。
数据显示，干的或粉状速食（方便面、方便米饭等）成为中国消费者最喜爱购买的速食类型。速食满足了花了钱的人便捷与美味并重的饮食需求，同时适应了消费者快节奏的生活方式。干的或粉状速食（方便面、方便米饭等）不仅口味多样，还因其易于携带、方便存储、快速烹饪的特点，成为快节奏生活方式的美食伴侣。此外，随着消费者需求的多样化和个性化，消费的人在购买速食也更看重健康，健康化、营养化、多元化的速食将成为未来的发展的新趋势。返回搜狐，查看更加多
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食品生产、经营者必须了解到的知识
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