玉溪市人民政府
时间: 2025-08-05 17:37:45 | 作者: 方便食品系列
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进入7月，玉溪本地的各种野生菌连续上市，市民闻香而来，购买尝“鲜”，野生菌商场买卖火爆，“山珍经济”继续升温。
在红塔区大营街农贸集市里，大大小小的货摊上摆满了各类本地新鲜菌。来自负密罗社区的野生菌商贩方海容和记者说，他售卖的是自家本地包山菌，现在野生菌价格革新不大，整体偏贵，但仍然受市民欢迎，每天销量都不错。其间，白见手青180元一公斤，红见手青150元至200元一市斤，干巴菌1400元至1500元一公斤，鸡枞、青头菌200元一公斤。
在红塔区春和大街黑村特征农产品归纳服务中心的野生菌买卖区，人头攒动、热闹非凡。野生菌商贩把野生菌堆得像小山相同，前来选购的市民热情高涨，川流不息。市民徐先生和刘女士配偶买了750元的红见手青，他们表明，本地菌子尽管价格偏贵，但新鲜、质量好。市民董女士说，菌帽大的红见手青，只需不老，炒出来比较新鲜，菌味适当浓。
市民刘女士买了5公斤的红见手青，她和记者说，这些菌子一部分要寄给远在山东的儿子；一部分洗净切片蒸熟，冰冻起来，何时想吃拿出来放点大蒜、辣子、花椒炒了吃。
来自春和大街黄草坝社区的野生菌商贩普树仙售卖的也是自家的包山菌，有见手青、牛肝菌、青头菌等。通过一早上的买卖，普树仙的销售额达5000多元。
温馨提示：在食用野生菌的时分，必定要注意安全，不购买来源不明的野生菌，不随意混合烹饪多种野生菌。食用野生菌后若呈现厌恶、吐逆、错觉等症状，需当即催吐并赶快就医。（玉溪市融媒体中心记者田一岚常云文/图）
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